红糖红枣果

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红糖红枣果的用料

高筋面粉 100g 温水 60g
干酵母 2克 红糖 10g
盐 2g 黄油 3g
红枣 20g 燕麦片 适量
白糖 50g 水 1000ml

红糖红枣果的做法

红糖红枣果的做法图解1

步骤1

红糖放入温水里融化，红枣切粒备用。盆里放入高筋面粉，酵母，盐，融化后的红糖水慢慢倒入搅拌均匀揉成面团，不需要揉的很光滑，加入黄油继续揉，此时揉的黄油全部吸收面团光滑就可以了。
红糖红枣果的做法图解2

步骤2

平均分成三个剂子揉圆盖保鲜膜醒发十分钟
红糖红枣果的做法图解3

步骤3

把醒发好的面团擀成牛舌状撒上红枣粒
红糖红枣果的做法图解4

步骤4

卷起
红糖红枣果的做法图解5

步骤5

两头按扁，一头裹住另一头成圈状。
红糖红枣果的做法图解6

步骤6

50克糖倒入1000克水中烧开，将面圈迅速放入翻面捞起沥水。其间每面大概20妙
红糖红枣果的做法图解7

步骤7

有距离的放入烤盘，表面撒上燕麦片，盖保鲜膜发酵30分钟。
红糖红枣果的做法图解8

步骤8

烤箱200℃烤12分钟后170℃10分钟继续烤，表面着色，出炉。
红糖红枣果的做法图解9

步骤9

美美早点配碗木瓜炖奶，不错。

红糖红枣果的烹饪技巧

开水里泡面团时速度要快，不然烤的成品会硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 学而食习之 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜面包 烤 甜 西点

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