棉花糖蛋糕

独家
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想做酸奶蛋糕吃,可发现家里没有酸奶,而且棉花糖放了很久,就有了这个想法……

棉花糖蛋糕的用料

棉花糖 80g 鸡蛋 3个
低筋粉 70g 玉米淀粉 20g
5g 牛奶 10ml
柠檬汁 5g

棉花糖蛋糕的做法

棉花糖蛋糕的做法图解1

步骤1

隔水加热,把棉花糖融化
棉花糖蛋糕的做法图解2

步骤2

加入蛋黄三个,打均匀
棉花糖蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉和淀粉过筛加入
棉花糖蛋糕的做法图解4

步骤4

加柠檬汁
棉花糖蛋糕的做法图解5

步骤5

将蛋清打发,和刚刚的面粉混合,慢慢加入糖
棉花糖蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后倒入模具,震两三下,震出气泡。
棉花糖蛋糕的做法图解7

步骤7

烤盘中加水,烤箱上下温度150度,35分钟
棉花糖蛋糕的做法图解8

步骤8

好了,可以冷藏下再吃

棉花糖蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-13

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