虾仁馄饨

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暗哑于秋
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虾仁馄饨的用料

虾 300g 肥瘦猪肉 300g
葱 适量 姜 适量
盐 适量 鸡精 少许
料酒 一小勺 生抽 一小勺
生粉 一小勺 馄饨皮 适量

虾仁馄饨的做法

虾仁馄饨的做法图解1

步骤1

葱洗净切末
虾仁馄饨的做法图解2

步骤2

姜切末
虾仁馄饨的做法图解3

步骤3

虾剥壳，取出虾线洗净，控一下水，放入料酒，生抽，姜末拌均，淹10分钟
虾仁馄饨的做法图解4

步骤4

肉洗净，剁成肉泥
虾仁馄饨的做法图解5

步骤5

放入盐，葱，生粉姜，生抽拌均
虾仁馄饨的做法图解6

步骤6

把肉馅，放入馄饨皮中，再放一个虾
虾仁馄饨的做法图解7

步骤7

对折，捻紧，再把两个角捻一起
虾仁馄饨的做法图解8

步骤8

成品
虾仁馄饨的做法图解9

步骤9

再来一张

虾仁馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 暗哑于秋 编写，未经授权不得转载
分类： 上海菜 煮 咸鲜 香 家常味

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