健身菜谱之清炒卷心菜

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最近在忙着瘦身，特意百度了一下适合的蔬菜，卷心菜就在其中，本身皮肤不是太好，总是冒痘，尤其是三伏天，总少不了油光满面，所以没有按照平常饭店里用干辣椒爆香的做法，清炒了这道菜。

清炒卷心菜的用料

卷心菜 1棵 花椒油 适量
味极鲜 适量 食盐 少许

清炒卷心菜的做法

健身菜谱之清炒卷心菜的做法图解1

步骤1

吃卷心菜建议一层一层手撕，因为外面菜市场买回的卷心菜越到里面越有一种农药的味道，直接切块味道太浓厚。
健身菜谱之清炒卷心菜的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量花生油（油不要少，否则这道菜会像煮的一样），放入撕好的卷心菜大火爆炒，注意时间不要太长，看到稍微变色即可出锅。
健身菜谱之清炒卷心菜的做法图解3

步骤3

临出锅时关火，加几滴味极鲜，最后滴一滴花椒油。
健身菜谱之清炒卷心菜的做法图解4

步骤4

拌匀，撒适量食盐即可。

清炒卷心菜的烹饪技巧

口味较清淡，但是能吃得出菜本身的香气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

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分类： 浙菜 炒 清淡 热菜 荤菜

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