红烧鸡腿

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包小鱼
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红烧鸡腿是一道常见的家常菜，闭关出山的小哥快尝尝吧

红烧鸡腿的用料

鸡腿 七个 八角 两个
生姜 两片 蒜瓣 一个
冰糖 一块 老抽 适量
生抽 适量 盐 适量
味精 适量

红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿＃嗨MilK出山食谱＃的做法图解1

步骤1

鸡腿冷水焯一下捞出
红烧鸡腿＃嗨MilK出山食谱＃的做法图解2

步骤2

姜，蒜，八角，冰糖备用
红烧鸡腿＃嗨MilK出山食谱＃的做法图解3

步骤3

热锅凉油，下姜，蒜，八角，冰糖小火炒
红烧鸡腿＃嗨MilK出山食谱＃的做法图解4

步骤4

至冰糖融为褐色，下鸡腿煎
红烧鸡腿＃嗨MilK出山食谱＃的做法图解5

步骤5

加适量生抽，老抽，盐翻炒
红烧鸡腿＃嗨MilK出山食谱＃的做法图解6

步骤6

加水大火煮开，中火煮二十分钟
红烧鸡腿＃嗨MilK出山食谱＃的做法图解7

步骤7

至汤汁差不多收干，洒几个味精炒匀关火

红烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 包小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 咸 香 下酒菜

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