酸辣西瓜

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任时光波动谁的心。
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小的时候家里种过西瓜，大的吃了或者批发掉，小的没长大的不太熟都炒着吃了，现在嫁人了，有宝宝了，跟着老公在外地，很想念妈妈的味道。

酸辣西瓜的用料

不太熟的西瓜 半个 青辣椒 一个
大蒜 适量 醋 适量
盐 适量 鸡精 依个人口味添加

酸辣西瓜的做法

酸辣西瓜的做法图解1

步骤1

西瓜切开一半，切皮
酸辣西瓜的做法图解2

步骤2

皮弄好，就是切片，青椒切丝切块都可以，蒜切片，不好切的蒜拍碎也可以，不要太碎。
酸辣西瓜的做法图解3

步骤3

先炒西瓜，放盐适量，再翻炒后放青椒和蒜，出锅之前放醋、鸡精适量。然后盛出装盘。

酸辣西瓜的烹饪技巧

西瓜我是在市场买的不太熟的小西瓜，是别人摘瓜秧后剩下的那种，尽量选择不太熟的粉红瓤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 任时光波动谁的心。 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 拌 酸 酸辣 下饭菜

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