酸辣西瓜皮

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吃主兰兰
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当你买的西瓜皮太厚…… 别糟心 *^O^* 可以试试炒西瓜皮呀ᕙ(๑^o^๑)ᕗ
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酸辣西瓜皮的用料

西瓜皮 半个 米醋 1汤匙
绵白糖 1茶匙 盐 适量
香油 1茶匙 干辣椒 2个
桂叶 2片 蒜头 2瓣
生姜 若干 白芝麻 一小撮

酸辣西瓜皮的做法

#夏日消暑，非它莫属#酸辣西瓜皮的做法图解1

步骤1

西瓜去皮
#夏日消暑，非它莫属#酸辣西瓜皮的做法图解2

步骤2

切片
#夏日消暑，非它莫属#酸辣西瓜皮的做法图解3

步骤3

加盐搅拌腌制
#夏日消暑，非它莫属#酸辣西瓜皮的做法图解4

步骤4

稀释出多余水份使瓜皮更爽脆
#夏日消暑，非它莫属#酸辣西瓜皮的做法图解5

步骤5

干辣椒、肉桂叶、蒜头、生姜，香料切碎后热锅炒香
#夏日消暑，非它莫属#酸辣西瓜皮的做法图解6

步骤6

加入油起锅增香
#夏日消暑，非它莫属#酸辣西瓜皮的做法图解7

步骤7

倒入腌制好的西瓜皮翻炒
#夏日消暑，非它莫属#酸辣西瓜皮的做法图解8

步骤8

熟了以后加入白醋调味
#夏日消暑，非它莫属#酸辣西瓜皮的做法图解9

步骤9

加入一勺白糖丰富味道的同时还可增加焦糖香
#夏日消暑，非它莫属#酸辣西瓜皮的做法图解10

步骤10

出锅，撒上白芝麻，完成啦~

酸辣西瓜皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 吃主兰兰 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 锅具 炒锅 创意菜 咸

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