茄子炒青椒

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我并不完美但不可取代
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我今天做的是不用过油的茄子，清淡一点，不油腻。

茄子炒青椒的用料

茄子 3个 青红椒 各1个
葱 适量 洋葱 半个
高汤 适量

茄子炒青椒的做法

茄子炒青椒的做法图解1

步骤1

茄子切成滚刀块，加一小勺盐稍腌5分钟，抓出水
茄子炒青椒的做法图解2

步骤2

葱切段
茄子炒青椒的做法图解3

步骤3

油锅入洋葱炒香，加青红椒
茄子炒青椒的做法图解4

步骤4

再加点蒜香油
茄子炒青椒的做法图解5

步骤5

入茄子继续炒
茄子炒青椒的做法图解6

步骤6

加一勺高汤焖10分钟
茄子炒青椒的做法图解7

步骤7

装盘

茄子炒青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

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