桂花糯米藕

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每次去外面吃饭，都会点一碟桂花糯米藕，吃一口就甜到心底。

桂花糯米藕的用料

藕 1节 糯米 适量
红糖 3勺 糖桂花 适量

桂花糯米藕的做法

桂花糯米藕的做法图解1

步骤1

糯米浸泡2小时以上
桂花糯米藕的做法图解2

步骤2

藕去皮，一头切开
桂花糯米藕的做法图解3

步骤3

将糯米塞入藕孔中，塞满为止
桂花糯米藕的做法图解4

步骤4

将切下来的藕盖用牙签再固定回去
桂花糯米藕的做法图解5

步骤5

锅内放没过藕的水，大火煮开后，中小火煮半小时
桂花糯米藕的做法图解6

步骤6

加入红糖，改小火煮2小时，将藕煮酥
桂花糯米藕的做法图解7

步骤7

晾凉后切片装盘，浇上一点收浓的煮藕汤汁和糖桂花

桂花糯米藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 梦的海岸 编写，未经授权不得转载
分类： 浙菜 苏菜 上海菜 煮 甜

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