剁椒金针茹

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Eden1588

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下饭菜之三

剁椒金针茹的用料

红椒 3个	金针菇 300g
大蒜 2瓣	油，盐，鸡粉适量
生抽，蚝油少少	葱花少少

剁椒金针茹的做法

步骤1

辣椒和大蒜剁成碎碎的。中途加一点点盐，一起剁匀。

步骤2

金针菇洗净，切去头上面一截。

步骤3

将金针菇撕成小小的，平铺在盘子里。起蒸锅烧水。

步骤4

将蒜容剁椒平均洒在金针菇上面，上汽后蒸10分钟。

步骤5

另起炒菜锅小火，油，盐，生抽，蚝油，入锅溶化。

步骤6

淋在金针菇上，撒些葱花就完成了。

步骤7

成品图

剁椒金针茹的烹饪技巧

功效金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

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分类：川菜炒辣下饭菜午餐

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