红烧牛肉♡家庭版

精品
1.6万 浏览 24 收藏
收藏
酒醒♥碎
酒醒♥碎
＋ 关注

炒的时候忘记拍照片了，在家里我就没有摆盘，请谅解哦

红烧牛肉的用料

牛里脊 700g--1000g 干辣椒 一小撮
八角 6--10个 草果 4个
植物油 100ml 香叶（没有可以不用） 5片
元宝型红糖 一块到两块 开水
料酒 适量 生抽 适量

红烧牛肉的做法

步骤1

第一，先把干辣子剪成一个骨节大，草果用刀背敲开，八角一角一角的撇开，牛肉切小块

步骤2

第二，牛肉把血挤出来，用网漏把水漏出来

步骤3

第三，把红糖切块

步骤4

第四，把油热开，倒进草果、八角还有香叶

步骤5

第五，把牛肉倒进锅里炒到六分熟，加入生抽，之后炒到八分熟，加入料酒，炒一会后加红糖
红烧牛肉♡家庭版的做法图解6

步骤6

第六，红糖炒没了之后加入开水，用小火熬，把水熬干，之后再加入一到两次水，熬的时候可以加入一些板栗，或者土豆

红烧牛肉的烹饪技巧

注意一定要用小火熬，不然会有一股糊味哦(≧▽≦)，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 酒醒♥碎 编写，未经授权不得转载

红烧牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧牛肉♡家庭版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 红烧牛肉♡家庭版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活