玫瑰冰粉

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璐伊闲堂
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食不厌精 ，脍不厌细！本着这一原则，璐伊今天做一个复杂版的玫瑰冰粉。从小喜欢吃冰粉，一到夏天不吃几次都觉得亏欠了自己。尤其喜欢放入玫瑰酱，入口是玫瑰的香甜，回味是儿时的夏季冰爽！

玫瑰冰粉的用料

干玫瑰花 15颗 原味冰粉粉 10g
古法玫瑰花酱 适量 玉米糖浆 20g

玫瑰冰粉的做法

玫瑰冰粉的做法图解1

步骤1

选用云南的高山玫瑰，香气浓郁诱人
玫瑰冰粉的做法图解2

步骤2

玫瑰花放入700ml水里，加入玉米糖浆煮至沸腾转小火焖煮约半小时
玫瑰冰粉的做法图解3

步骤3

玫瑰水煮好后捞出玫瑰花，放入水杯中待用！玫瑰水保持沸腾状态，放入冰粉粉，不停搅拌直至粉粉完全融化后关火。
玫瑰冰粉的做法图解4

步骤4

把煮好的冰粉水倒入碗中！本着“食不厌精 脍不厌细”的风格，撒上一点点玫瑰花瓣静等冰粉凝固！ ---我是两小时分割线---
玫瑰冰粉的做法图解5

步骤5

凝固好的冰粉盛入小碗中，加入玫瑰酱（喜欢甜可以多加，但不用再加糖了！玫瑰酱本身就是红糖腌制的玫瑰，已经很甜了）
玫瑰冰粉的做法图解6

步骤6

还记得煮水后的玫瑰花吗？放入水杯中的那个^_^。杯子里可以加一点橙皮，一杯美白健胃VC满满的饮片茶就做好了。

玫瑰冰粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 璐伊闲堂 编写，未经授权不得转载

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