纸上烤鸡腿儿

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梦蝶de庄周
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时下很流行的自助烤肉方式都是纸上烧烤，所谓纸上烧烤其实就是硅油纸一铺，我也曾去吃过，确实觉得这种新兴的方式比传统的木炭烧烤来得卫生且不容易烧焦。今个我自己尝试下在家烤

纸上烤鸡腿儿的用料

小鸡腿 5个 洋葱 半个
酱油 适量 甜辣酱 适量
醋 适量 麻油 适量
孜然粉 适量 食用油 适量
香菜 一小棵

纸上烤鸡腿儿的做法

纸上烤鸡腿儿的做法图解1

步骤1

首先把买回来的小鸡腿洗净，根据个人爱好，有的喜欢大个鸡腿的也可以买大个些的，但是用作烧烤的还是建议买小个的容易熟
纸上烤鸡腿儿的做法图解2

步骤2

事先腌制鸡腿。倒入适量麻油酱油，倒入适量甜辣酱，用油刷刷均匀
纸上烤鸡腿儿的做法图解3

步骤3

硅油纸提前备好，洋葱买了一个其实只要半个就够了
纸上烤鸡腿儿的做法图解4

步骤4

平底锅洗净烧干，滴几滴食用油防止干烧，再把硅油纸铺好在上面，同样倒入适量食用油
纸上烤鸡腿儿的做法图解5

步骤5

由于第一次做没经验，没控制好火候火开大了，下去就烧焦了，所以提醒各位要开始烤时就开文火
纸上烤鸡腿儿的做法图解6

步骤6

切半个洋葱
纸上烤鸡腿儿的做法图解7

步骤7

把洋葱倒下去一起烤，两面金黄即可，葱香四溢
纸上烤鸡腿儿的做法图解8

步骤8

起锅前撒点孜然粉，盛盘后铺几叶香菜

纸上烤鸡腿儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 梦蝶de庄周 编写，未经授权不得转载

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