麻辣香锅（下饭菜）

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曼曼的爱007
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一碗大杂烩，菜的种类可以根据自己口味调换，一碗菜可以吃两碗饭。

麻辣香锅的用料

虾 500g 猪肉 100g
鸡中翅 5只 土豆 1个
青椒 1个 红椒 1个
藕片 半个 木耳 10个
松茸 5个 香菜 3根
洋葱 1个 金针菇 1小把
麻辣香锅调料 1包

麻辣香锅的做法

麻辣香锅（下饭菜）的做法图解1

步骤1

水烧开，放两片姜，放虾焯熟捞出。
麻辣香锅（下饭菜）的做法图解2

步骤2

鸡翅煮熟，土豆、藕片分别焯熟，把其它蔬菜洗干净切开。把松茸和木耳泡开。
麻辣香锅（下饭菜）的做法图解3

步骤3

锅烧热，放点油，把肉放进去煸炒，再放入洋葱翻炒，再放入金针菇、松茸、木耳翻炒。
麻辣香锅（下饭菜）的做法图解4

步骤4

另起一锅，锅烧热，放油，再放入麻辣香锅调料炒出香味。
麻辣香锅（下饭菜）的做法图解5

步骤5

把菜全部倒进去，青红椒一起加入进去，翻炒均匀，加少量水焖煮，因为食材都是熟的，水开即可。加入香菜和葱配色。不需要另外放盐，调料包本身就是咸的。
麻辣香锅（下饭菜）的做法图解6

步骤6

起锅装进干锅，下面可以放酒精煮，边吃边煮更入味。
麻辣香锅（下饭菜）的做法图解7

步骤7

开吃吧，一碗菜就足够了。

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 曼曼的爱007 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 川菜 炒 煮 麻辣

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