辣椒酱油汁（我的拿手的详细版）

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我的拿手酱油汁啊，我老公最喜欢吃了！有了这个酱油汁，可以不用其它菜，就吃这个，2碗饭下肚啊！可想而知，我老公是多喜欢吃，也可想而知，这酱油汁是多好吃？^_^可以用来拌面，做虾酱啊，等……做法灰常简单，就是油会比较多 ，建议不喜欢那么油的，请少放点

辣椒酱油汁的用料

长菜椒 1个 大蒜 4个
油，酱油，白糖 适量

辣椒酱油汁的做法

辣椒酱油汁（我的拿手的详细版）的做法图解1

步骤1

看，我妈妈买的菜椒多大，因为是菜椒，所以一点都不辣，如果喜欢吃辣的，可以换辣的辣椒
辣椒酱油汁（我的拿手的详细版）的做法图解2

步骤2

将菜椒洗干净，切小块！蒜拍爆，切碎
辣椒酱油汁（我的拿手的详细版）的做法图解3

步骤3

注意，注意，注意:这时我是没有开火的！先将蒜蓉，辣椒放入锅里
辣椒酱油汁（我的拿手的详细版）的做法图解4

步骤4

首先放点油
辣椒酱油汁（我的拿手的详细版）的做法图解5

步骤5

再放点酱油，注意哦，每个牌子的酱油咸度都不一样，所以要看量放，我用的味极鲜酱油
辣椒酱油汁（我的拿手的详细版）的做法图解6

步骤6

再放入一小勺白糖，缓和味道
辣椒酱油汁（我的拿手的详细版）的做法图解7

步骤7

用锅铲，来回搅拌均匀
辣椒酱油汁（我的拿手的详细版）的做法图解8

步骤8

搅拌好之后，就是这样
辣椒酱油汁（我的拿手的详细版）的做法图解9

步骤9

这时就要开火了，把锅盖盖上，大概煮了一分钟
辣椒酱油汁（我的拿手的详细版）的做法图解10

步骤10

这味道，香得整间屋子都是…油是比较多，但也是要多油才好吃σ^_^;

辣椒酱油汁的烹饪技巧

比较多油的一个辣椒酱油汁，因为多油才好吃！所以不喜欢的，少放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 与美与食共进 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 湘菜 炒 香 辣

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