卤肉饭

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看舌尖上的中国系列图书后学来的

卤肉饭的用料

五花肉 洋葱
香菇 葱
姜 蒜

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

肉切丁
卤肉饭的做法图解2

步骤2

洋葱切丁
卤肉饭的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切末
卤肉饭的做法图解4

步骤4

香菇温水泡发切碎，香菇水待用
卤肉饭的做法图解5

步骤5

油锅爆香葱姜蒜
卤肉饭的做法图解6

步骤6

接着下洋葱香菇炒香
卤肉饭的做法图解7

步骤7

接着下肉末炒断生
卤肉饭的做法图解8

步骤8

最后转移到砂锅中加老抽、生抽、盐、糖、高汤料、五香粉、胡椒粉、料酒、香菇水调味，大火烧开后小火慢炖半小时。
卤肉饭的做法图解9

步骤9

最后再烫点小青菜配饭，最适合小孩吃了。

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 铕铽 编写，未经授权不得转载
分类： 台湾菜 炒 炖 煮 咸

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