南瓜饼，小南瓜

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南瓜成熟的季节，家里有多余的瓜，吃不完也浪费，拿来跟小朋友一起做有趣的小南瓜。

南瓜饼的用料

糯米粉 150g 南瓜 250g
玉米淀粉 40g 糖 40g

南瓜饼的做法

南瓜饼，小南瓜的做法图解1

步骤1

称好去好皮和瓤的南瓜，放锅里蒸熟。我用的是高压锅，几分钟就得了，速度。
南瓜饼，小南瓜的做法图解2

步骤2

称好玉米淀粉和白糖。
南瓜饼，小南瓜的做法图解3

步骤3

糯米粉，我是在菜市场买的，不知道纯不纯，做出来味道还可以。
南瓜饼，小南瓜的做法图解4

步骤4

蒸好的南瓜，捣烂成泥，记得要去掉多余的水分
南瓜饼，小南瓜的做法图解5

步骤5

所有材料混合，戳面团，自己感觉OK就行，要卖相好的话，连白糖都戳到看不见为止。我是家里宝贝等不耐烦了，就戳成这样也行了。
南瓜饼，小南瓜的做法图解6

步骤6

戳好面团后，弄点红豆馅，当然，没有馅也可以，单吃呗。有馅的话个人觉得好吃，戳圆，用牙签按照图中那样。
南瓜饼，小南瓜的做法图解7

步骤7

放上杞子，当蒂。也可以放葡萄干。
南瓜饼，小南瓜的做法图解8

步骤8

样子。
南瓜饼，小南瓜的做法图解9

步骤9

放锅里蒸，冷水入锅，大概10分钟即可。我是分两盘，一盘蒸，一盆煎的，小孩吃蒸的就行。
南瓜饼，小南瓜的做法图解10

步骤10

这是煎的，比较黄。
南瓜饼，小南瓜的做法图解11

步骤11

煎的成品图，比较香
南瓜饼，小南瓜的做法图解12

步骤12

蒸的成品图

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 豆妈爱厨房101 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 煎 香 香脆味 小吃

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