黑豆大枣粥

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黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品，如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

黑豆大枣粥的用料

黑豆 30g 糥米 30g
大枣 50g 开水 500g

黑豆大枣粥的做法

黑豆大枣粥的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
黑豆大枣粥的做法图解2

步骤2

黑豆提前用水浸泡6小时以上。
黑豆大枣粥的做法图解3

步骤3

将糥米洗净，放入炖盅。
黑豆大枣粥的做法图解4

步骤4

加入泡好的黑豆。
黑豆大枣粥的做法图解5

步骤5

加入洗净的大枣。
黑豆大枣粥的做法图解6

步骤6

加入滚烫的开水。
黑豆大枣粥的做法图解7

步骤7

炖锅里也加入开水，够2个小时炖煮的量。
黑豆大枣粥的做法图解8

步骤8

拧上“高火”档位，让电炖锅工作2小时左右。

黑豆大枣粥的烹饪技巧

1.大枣要多放些才好吃，如果觉得味道平淡，可加适量冰糖粉，甜甜的也好喝。 2.在炖盅和电炖锅里加入开水，可以节约炖煮时间，要不加热水也要用时间。 3.黑豆需要提前浸泡，不然不易煮熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载

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