香煎茄子

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从菜市场经过 看见有家里自己种的圆茄子卖 瞬间就勾起食欲 买回来自己做了

香煎茄子的用料

圆茄子 5个 青椒 4根
大蒜 4瓣 盐 适量
鸡精 适量

香煎茄子的做法

香煎茄子的做法图解1

步骤1

买回来的茄子 切厚片 放水里泡五分钟 捞出沥干水分 锅烧热 转中火 放入茄子片 一片片的煎 适当的给茄子翻边 准备食材 辣椒洗净切段 大蒜切碎
香煎茄子的做法图解2

步骤2

煎到这样 茄子变软就可出锅了
香煎茄子的做法图解3

步骤3

热锅下油 起泡之后放入青椒跟蒜翻炒出香味 放入适量的盐和鸡精 加入茄子翻炒1～2分钟 即可出锅

香煎茄子的烹饪技巧

个人觉得 圆茄子比紫色长茄子要好吃 可能是满满的妈妈的味道吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 pu2ess 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 煎 咸 晚餐

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