双椒茄条

独家
7819 浏览 16 收藏
收藏
东寺予
东寺予
＋ 关注

这次的步骤详细一点，但是火候有点过了，导致茄子有一点点糊，但是下饭也非常好吃

双椒茄条的用料

茄子 青辣椒
葱 红辣椒
蚝油 豆豉
鸡精 老干妈

双椒茄条的做法

双椒茄条的做法图解1

步骤1

准备好食材
双椒茄条的做法图解2

步骤2

茄子切条，辣椒切成圈，葱切末，用水泡茄子待用
双椒茄条的做法图解3

步骤3

锅烧热，同时茄子筛干水，撒盐
双椒茄条的做法图解4

步骤4

倒油烧热，加入豆豉，老干妈，翻炒出香味
双椒茄条的做法图解5

步骤5

捞出茄子挤干水，入锅，翻炒至软掉
双椒茄条的做法图解6

步骤6

加入双椒，翻炒均匀
双椒茄条的做法图解7

步骤7

加入鸡精，蚝油，继续翻炒，最后加入葱，翻炒均匀出锅
双椒茄条的做法图解8

步骤8

上桌
双椒茄条的做法图解9

步骤9

成品

双椒茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 东寺予 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 川菜 炒 家常味 辣

双椒茄条的其他做法更多

上传我做的这道菜

双椒茄条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 双椒茄条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 双椒茄条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活