家乡土豆饼

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花边食事
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我小时候我家那边貌似还没有什么大棚之类的，在我老家这样高寒的地区，到冬天食材就变得特别单调，可是妈妈总能把最单调的食材也做的有滋有味，每到秋天家里就会囤上百斤的土豆，于是就有了各种的土豆的花样吃法，其中我最喜欢的就是妈妈烙的土豆饼，直到现在我成为大家眼中的美食达人，还总是不时的缠着妈妈给烙炖土豆饼解解馋，再来碗大碴粥感觉一下回到了小时候

土豆饼的用料

土豆 1500g 面粉 300g
水 170ml 盐 10g
花椒粉 3g 味精 2g'

土豆饼的做法

家乡土豆饼的做法图解1

步骤1

照例先来张食材的大合照
家乡土豆饼的做法图解2

步骤2

土豆去皮用刨丝器刨成丝，刨丝的时候一定要小心，妈妈今天就又把手擦破皮了，葱姜切末备用
家乡土豆饼的做法图解3

步骤3

土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

©本菜谱的做法由 花边食事 编写，未经授权不得转载

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