酸米酒

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虽然入秋了，可天还是好热啊~！正好家里有剩下的糯米粥，做米酒吧，冰镇后敲好呲！(๑•̀ㅁ•́ฅ)

酸米酒的用料

糯米 80g 水 400g
酒曲 2g 酵母 2g
糖 50g

酸米酒的做法

酸米酒的做法图解1

步骤1

糯米和水做成糯米粥
酸米酒的做法图解2

步骤2

放入酒曲
酸米酒的做法图解3

步骤3

拌均匀
酸米酒的做法图解4

步骤4

封好保鲜膜 夏天12小时左右~我是放了一晚上
酸米酒的做法图解5

步骤5

第二天早上的样子
酸米酒的做法图解6

步骤6

加酵母拌均匀，再加糖（会一起发酵哦）
酸米酒的做法图解7

步骤7

封保鲜膜
酸米酒的做法图解8

步骤8

有泡泡冒出来就说明可以啦~
酸米酒的做法图解9

步骤9

成品~

酸米酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

©本菜谱的做法由 Z糯米团Z 编写，未经授权不得转载

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