薯条，无需冰箱冰冻，新鲜的土豆炸出外脆里嫩的感觉

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不需要在冰箱里冰冻就能炸出外脆里嫩的薯条

薯条的用料

土豆 看你想做多少 水 适量
盐 少许 食用油 适量
番茄酱 适量

薯条的做法

步骤1

土豆切成条状

步骤2

水烧开，加入切好的土豆条，加少许盐，煮大约四分钟（煮到土豆开始有些酥就好）

步骤3

捞出，在冷水中浸泡五分钟，沥干

步骤4

将每一根薯条都裹上薄薄一层面粉（这个耗时比较久）

步骤5

锅中加适量食用油，小火加热，倒入薯条，炸至有些金黄，捞出，冷却

步骤6

将锅中的油用大火加热至翻滚状，倒入已经炸了一次薯条，继续炸，在翻薯条时会有薯条从软变硬的手感，看着差不多了就可以捞起来了

步骤7

装盘，涂上番茄酱即可

薯条的烹饪技巧

做的时候没拍照片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

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分类： 炸 下午茶 零食 朋友聚餐 咸鲜

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