香菇猪肉馅儿饺子

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香菇猪肉馅儿饺子是我家宝宝最爱吃的主食之一，我家宝宝平时不喜欢吃面食和肉类，不过独独喜欢吃饺子，特别是香菇猪肉馅儿饺子，每次做了都能吃二十几个饺子！我也很乐意隔三差五的给她做一些，让他好好的补充一下营养！

香菇猪肉馅儿饺子的用料

五花肉 500g 香菇 300g
韭菜 200g 蒜瓣 10颗
生姜 1块 调料：
盐 1勺 胡椒粉 1勺
饺子粉 2勺 香油 2勺
花椒油 2勺 料酒 2勺
生抽 2勺 酱油 1勺
蚝油 2勺 鸡精 1勺

香菇猪肉馅儿饺子的做法

香菇猪肉馅儿饺子的做法图解1

步骤1

准备好材料：五花肉去皮洗净，香菇泡发洗净，韭菜洗净沥干水分！
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解2

步骤2

五花肉切成小块备用！
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解3

步骤3

把五花肉块儿放在搅拌机里打成肉泥！
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解4

步骤4

搅打好的肉泥！
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解5

步骤5

香菇也放在搅拌机里打碎！
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解6

步骤6

韭菜切碎备用！
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解7

步骤7

蒜瓣和生姜也用搅拌机打碎！
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解8

步骤8

把所有的材料混合在一起，放入调料！（盐1勺，胡椒粉1勺，饺子粉2勺，香油2勺，花椒油2勺，料酒2勺，生抽2勺，酱油1勺，蚝油2勺，鸡精1勺！）
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解9

步骤9

顺时针方向搅拌均匀后，放在冰箱冷藏一个小时！
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解10

步骤10

在超市里买的圆形的饺子叶儿！
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解11

步骤11

包成自己喜欢的饺子形状！
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解12

步骤12

还包了一些灌汤包形状的！
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解13

步骤13

还包了一些玫瑰花形状的！四个饺子皮依次排列在一起！
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解14

步骤14

在中间放上馅儿料！
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解15

步骤15

把饺子皮对折起来！
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解16

步骤16

从一头慢慢的卷起来！
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解17

步骤17

这是卷好的玫瑰花饺子！
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解18

步骤18

玫瑰花形状的饺子！
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解19

步骤19

包好的饺子！各种各样的形状都有哦！
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解20

步骤20

水开后，上锅蒸15分钟左右即可食用！（蒸好后，拔掉电源，再焖3分钟左右，再打开锅盖，这样饺子就不会软塌塌的啦！很饱满！）
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解21

步骤21

蒸好的饺子！（蒜泥，辣椒油，香醋，香油拌匀蘸着吃，很美味哦！）
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解22

步骤22

成品图
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解23

步骤23

成品图
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解24

步骤24

成品图
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解25

步骤25

成品图
香菇猪肉馅儿饺子的做法图解26

步骤26

成品图

香菇猪肉馅儿饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 煮 咸鲜 香 主食

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