红烧鱼

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Lilith·שָׂטָן Satan
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红烧鱼的用料

鱼 一条 浓稠汤汁：
郫县豆瓣酱 一大勺 甜面酱 一勺
生抽 老抽
五香粉 花椒粉
小红辣椒 三个 猪油 一勺
白酒 一小勺 蚝油 一大勺
高汤 大蒜片
冰糖 番茄酱

红烧鱼的做法

步骤1

先把鱼切刀花，抹上淀粉，烧热肉，放鱼进去炸至金黄色.

步骤2

把鱼放在盘子里，开始熬汤汁.

步骤3

把油预热，放入冰糖化开，在将剩余调料依次加入汤汁开始熬，一边搅拌.

步骤4

最后加入辣椒胡椒提味. 把熬好的汤汁倒在炸好的鱼上，就可以开吃了.

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 Lilith·שָׂטָן Satan 编写，未经授权不得转载

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