虎皮青椒

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青椒有很多种吃法，我最喜欢的还是虎皮青椒。容易制作又简单开胃。简简单单就能干了一碗饭。

虎皮青椒的用料

青椒 4个 大蒜 3瓣
生抽 适量 陈醋 适量
盐 3g 油 少许

虎皮青椒的做法

虎皮青椒的做法图解1

步骤1

青椒洗净去籽，切成段。用手或者用刀拍扁。大蒜拍碎待用。
虎皮青椒的做法图解2

步骤2

坐锅烧热直接放青椒。
虎皮青椒的做法图解3

步骤3

中小火慢慢煸至表面发焦发软。起锅待用。
虎皮青椒的做法图解4

步骤4

另起锅烧热后放油爆香大蒜出香味。
虎皮青椒的做法图解5

步骤5

放入煸好的青椒。轻轻翻炒几下。
虎皮青椒的做法图解6

步骤6

加入盐调味。
虎皮青椒的做法图解7

步骤7

生抽调味。
虎皮青椒的做法图解8

步骤8

最后加入少许的陈醋，就大功告成啦。
虎皮青椒的做法图解9

步骤9

太好吃了。
虎皮青椒的做法图解10

步骤10

美美的味道。

虎皮青椒的烹饪技巧

煸青椒的时候要一直注意火候，避免烧糊，比较小的青椒可以不用切段。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 辣 炒 川菜 家常菜

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