莲藕排骨玉米汤

精品

12.5万浏览 1258 收藏

寻找桃花岛

＋关注

秋天这么快就来了，感觉已经有小北风儿吹起来了。这时候喝点儿汤，简单好吃又润燥。用电压力锅比较省时省力，也可以用砂锅小火慢熬。

莲藕排骨玉米汤的用料

排骨 1000克	玉米 1根
莲藕半根	葱几段
姜 3片	蒜 3瓣
十三香 1勺	料酒 1勺
生抽 1勺	八角 2个
桂皮半片	香叶几片
盐 3勺	食醋少许

莲藕排骨玉米汤的做法

步骤1

排骨洗净，入冷水焯去血水浮沫，沥净备用

步骤2

准备其他材料

步骤3

放入电压力锅中，加入各种调料，加水刚刚漫过排骨，选择执行肉类程序

步骤4

完成后将少许煮得软烂的肉撕入汤中，倒出部分排骨汤

步骤5

排骨汤中加少许水和盐，放入洗净刮皮切片的莲藕和玉米，入汤锅中煮沸，漂去大部分表面浮油，小火煮至熟透即可

步骤6

撰写制作步骤

步骤7

撰写制作步骤

步骤8

撰写制作步骤

步骤9

撰写制作步骤

莲藕排骨玉米汤的烹饪技巧

1. 因为个人喜欢吃口感稍脆的莲藕和玉米，所以没有在炖排骨的一开始就同时放入。 2. 汤中可再加少许枸杞能配料。因为这个是佐餐吃，不想太甜，所以没加。 3. 完全用排骨汤，口感稍腻了，所以后期加了少许水稀释一下。 4. 排骨可以直接手撕或蘸蒜酱吃，浇汁做糖醋的也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

©本菜谱的做法由寻找桃花岛编写，未经授权不得转载

分类：汤煮家常菜煮锅午餐

寻找桃花岛

一起来分享给朋友们看看吧：