猪肉玉米锅贴

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最近特别特别想吃锅贴，然而知道的锅贴店里面呢还没有猪肉玉米馅的，只能自己动手丰衣足食啦，第一次做，效果还不错～～～

猪肉玉米锅贴的用料

肥瘦猪肉馅 150g 玉米 1个
小葱 1点点 姜 2片
白砂糖 10g 盐 7g
香油 5ml 大豆油 20ml
鸡蛋 一个 鸡精 5g
饺子皮 20张 面粉 3g

猪肉玉米锅贴的做法

猪肉玉米锅贴的做法图解1

步骤1

将小葱切成末，姜切成末,放入猪肉馅里面，然后放入香油，盐，还有鸡精，搅拌均匀。
猪肉玉米锅贴的做法图解2

步骤2

将生玉米放入锅中煮熟(尽量保留生玉米的叶子，并将玉米的须子给弄掉)。我这个是放在冰箱里的，我已经尽力弄了。
猪肉玉米锅贴的做法图解3

步骤3

玉米煮熟过冷水，用叉子将其弄下来，后来发现用刀比叉子方便多了。
猪肉玉米锅贴的做法图解4

步骤4

将煮熟的玉米放入之前弄好的猪肉馅中，加入糖以及一个鸡蛋的鸡蛋清，搅拌均匀，多搅拌一会。
猪肉玉米锅贴的做法图解5

步骤5

我的饺子皮是买的，饺子皮放入手心，加入一部分饺子馅，用手将饺子皮两边合上。
猪肉玉米锅贴的做法图解6

步骤6

就像这样，然后我们就可以下锅弄锅贴了。
猪肉玉米锅贴的做法图解7

步骤7

锅中加入少许油，小火，等待一会，依次放入锅贴正面，小火煎一会之后将其反面朝上，导入面粉和水混合的汁，小火收汁，盖上盖子，闷一会。
猪肉玉米锅贴的做法图解8

步骤8

摆盘，即可享用美味啦～～～

猪肉玉米锅贴的烹饪技巧

如果是甜玉米，则不需要加入白砂糖，或者不喜欢吃甜口，也可以不加糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

©本菜谱的做法由 小胖妞妞要减肥 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 煎锅 家常菜 中国菜 焖

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