家常冷面

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家常冷面的用料

冷面 1000g 牛肉汤 1000ml
酱牛肉 200g 黄瓜 2个
香菜 100g 葱花 50g
糖 50g 芝麻酱 100g
西红柿 100g

家常冷面的做法

家常冷面的做法图解1

步骤1

冷面冷水泡1个小时
家常冷面的做法图解2

步骤2

牛肉汤放冰箱冰镇1小时
家常冷面的做法图解3

步骤3

准备配菜：酱牛肉，西红柿，黄瓜丝
家常冷面的做法图解4

步骤4

准备芝麻酱，可以加入陈醋，水，使芝麻酱稀释。
家常冷面的做法图解5

步骤5

香菜切末，葱花切末，放白糖，白醋，盐，海天生抽，适量搅拌。
家常冷面的做法图解6

步骤6

冷面煮五分钟，过冷水后加入芝麻酱，香菜葱花末，牛肉汤，码上西红柿，酱牛肉，就可以开动了。

步骤7

备注：牛肉汤后放，待所有调味都与冷面搅拌彻底，冷面已经入味，再放牛肉汤。

家常冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 lk2124886 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 东北菜 面条 主食 拌

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