腊蹄子炖土豆胡萝卜

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我是猫爪爪
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好久都没有自己做菜了，十分想念！呼呼～今天终于有时间犒劳一下自己和老公啦！

腊蹄子炖土豆胡萝卜的用料

腊猪蹄 500g 土豆 4个
胡萝卜 2个 葱姜蒜盐油酱醋 适量

腊蹄子炖土豆胡萝卜的做法

腊蹄子炖土豆胡萝卜的做法图解1

步骤1

腊蹄子剁块，洗净，过水去浮沫。
腊蹄子炖土豆胡萝卜的做法图解2

步骤2

土豆与胡萝卜切块。
腊蹄子炖土豆胡萝卜的做法图解3

步骤3

放热水，大火炖。
腊蹄子炖土豆胡萝卜的做法图解4

步骤4

放土豆块、胡萝卜块姜、蒜、花椒、酱、少量醋继续炖30--40分钟，据火候大小和食物熟的程度决定时间。起锅前几分钟放盐。熄火，起锅，撒葱花。
腊蹄子炖土豆胡萝卜的做法图解5

步骤5

完成！

腊蹄子炖土豆胡萝卜的烹饪技巧

佐料都是根据自己的口味调节的，有些佐料不喜欢也可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 我是猫爪爪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 红烧 焖 家常菜 中国菜

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