【蒜香金针菇】

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蒜香金针菇，用蒸的方式简单快捷又美味，不上火的快手菜！

蒜香金针菇的用料

金针菇 300g 蒜蓉 4瓣
小米辣 1-2个 花生油 10g
鲜鸡汁 少许 盐 0.3勺
白糖 0.5勺 生抽 5g
淀粉水 适量 2016/08/24 私房原创首发

蒜香金针菇的做法

【蒜香金针菇】#我买新鲜味#的做法图解1

步骤1

金针菇切除根部掰开泡水洗净。
【蒜香金针菇】#我买新鲜味#的做法图解2

步骤2

麻入碟中上锅大火蒸6分钟闷1分钟取出。
【蒜香金针菇】#我买新鲜味#的做法图解3

步骤3

热锅热油加入蒜蓉炒至金黄色，加入金针菇汤汁，调味品拌匀烧开，加入芡汁与小米辣收汁试味。
【蒜香金针菇】#我买新鲜味#的做法图解4

步骤4

成品，将芡汁淋入金针菇中，撒入葱花即可开吃。
【蒜香金针菇】#我买新鲜味#的做法图解5

步骤5

成品近照
【蒜香金针菇】#我买新鲜味#的做法图解6

步骤6

成品，10分钟的美味，超级好吃！

蒜香金针菇的烹饪技巧

金针菇大火蒸6分钟闷1-2分钟，金针菇的汁水留着煮芡汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 冰冰手记 编写，未经授权不得转载

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