蒜蓉粉丝开背虾

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暗哑于秋
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蒜蓉粉丝开背虾的用料

基围虾 12只 粉丝 一小把
蒜 一个 料酒 一勺
盐 适量 生抽 适量
耗油 适量 胡椒粉 适量
姜 适量 鸡精 适量
葱 少许

蒜蓉粉丝开背虾的做法

蒜蓉粉丝开背虾的做法图解1

步骤1

虾洗净，剪掉脚和虾须
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解2

步骤2

把虾背剪开，挑出虾线，用刀把虾压一下，把虾筋压断
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解3

步骤3

姜切丝，放入虾里，胡椒粉，加料酒，盐淹10分钟，粉丝泡软备用
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解4

步骤4

蒜切末
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解5

步骤5

锅烧热放油，蒜炒出香味，放耗油，盐，糖，鸡精生抽翻炒，出锅，放入粉丝拌匀，放上虾背上，入锅大火蒸10分钟
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解6

步骤6

取出，撒上葱花，再浇上热油

蒜蓉粉丝开背虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 暗哑于秋 编写，未经授权不得转载

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