凉拌面

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凉拌面的用料

葱姜蒜 香菜

凉拌面的做法

凉拌面的做法图解1

步骤1

葱姜蒜香菜洗净，
凉拌面的做法图解2

步骤2

将切好的葱姜蒜香菜放入碗中，加入适量自制剁辣椒和盐，如果喜欢吃花椒，也可以加点花椒，
凉拌面的做法图解3

步骤3

锅里放入适量油，加热，
凉拌面的做法图解4

步骤4

油热后，将热油淋到之前准备好的配料上，你会听到滋滋的声音，
凉拌面的做法图解5

步骤5

淋过油后，加入适量的生抽，搅拌均匀，酱料就做好了……
凉拌面的做法图解6

步骤6

起锅烧水，水沸后放入面条，搅拌……
凉拌面的做法图解7

步骤7

放入面条，水沸后，加入适量冷水，如此反复3次，面条差不多也熟啦……
凉拌面的做法图解8

步骤8

将煮熟的面条捞起来，立刻放到水龙头下用冷水冲洗，直至面条变凉……
凉拌面的做法图解9

步骤9

然后将面条放入酱料碗里，搅拌均匀，

凉拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 Peaceminusone曅 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 一家三口 炒锅 锅具 面条

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