阿胶膏

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璎倬
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阿胶膏的用料

阿胶 250g 红枣
枸杞 核桃
黄酒 150 冰糖
黑芝麻

阿胶膏的做法

阿胶膏的做法图解1

步骤1

阿胶块打碎
阿胶膏的做法图解2

步骤2

阿胶碎倒入黄酒，泡了四天 一定封好，不然招小虫！
阿胶膏的做法图解3

步骤3

洗好的大枣用剪刀剪开，核桃、芝麻烤好，又加了一些枸杞
阿胶膏的做法图解4

步骤4

阿胶上锅蒸，放冰糖，蒸到没有阿胶块，冰糖都化开后，放入大枣、核桃、枸杞、芝麻一起放进去，搅拌好
阿胶膏的做法图解5

步骤5

可用保鲜膜在盘内包好，倒入阿胶，也可以用油刷在保鲜盒内壁再倒入阿胶，方便脱模！ 搞定！
阿胶膏的做法图解6

步骤6

冻好后切开
阿胶膏的做法图解7

步骤7

阿胶固元膏成功啦！

阿胶膏的烹饪技巧

阿胶泡黄酒时一定要封好，不然天气热的话会有小虫来到！还有冰糖最好和阿胶一起泡黄酒时放进去，三四天早都化没了，上锅蒸时再放冰糖很不容易化开的！这些东西按自己的口味加就可以，喜欢核桃可以多放些，不必在意克数多少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 璎倬 编写，未经授权不得转载

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