简易版水煮牛肉

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水煮牛肉的用料

牛肉 豆皮
土豆

水煮牛肉的做法

简易版水煮牛肉的做法图解1

步骤1

洗好切好的牛肉加入生粉，料酒，酱油，蛋清，盐，水，抓匀，腌制10分钟以上。牛肉大小依据个人喜好当然越薄越好，我切的很厚一片，过瘾嘛！
简易版水煮牛肉的做法图解2

步骤2

锅内放油，油热后，加葱姜蒜辣椒，花椒炒出香味后，加入一大勺豆瓣酱，小火炒出香味倒入热水。把豆皮和土豆片放入，开锅后再等5分钟左右盛出
简易版水煮牛肉的做法图解3

步骤3

盛出后把牛肉放锅里，大概煮个20分钟到半个小时就OK了，牛肉很嫩，味道不错
简易版水煮牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉盛出盘中，再加少许葱姜和花椒，最后淋上热油，来吃吧！

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 吃货来学艺 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 家常菜 午餐 晚餐 一人食

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