梅干菜烧茄子

4.3万 浏览 304 收藏
收藏
Genieee
Genieee
＋ 关注

从妈妈手里传下来的菜，很经典也很下饭。

梅干菜烧茄子的用料

梅干菜 1小半碗 茄子 3条
姜丝 少许 葱花 1把

梅干菜烧茄子的做法

梅干菜烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，切滚刀块，撒上盐腌制10分钟。
梅干菜烧茄子的做法图解2

步骤2

梅干菜用水泡10分钟。
梅干菜烧茄子的做法图解3

步骤3

茄子腌制好后，挤掉腌出来的水分。
梅干菜烧茄子的做法图解4

步骤4

热锅热油，爆香姜丝。
梅干菜烧茄子的做法图解5

步骤5

倒入茄子翻炒。
梅干菜烧茄子的做法图解6

步骤6

加入梅干菜翻炒均匀。
梅干菜烧茄子的做法图解7

步骤7

倒入少量水盖上锅盖煮一小会儿。
梅干菜烧茄子的做法图解8

步骤8

再次烧滚后调味，撒入盐，料酒和生抽，出锅前撒入葱花即可。

梅干菜烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 Genieee 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 红烧 炒 家常菜 中国菜

梅干菜烧茄子的其他做法更多

梅干菜烧茄子的全部作品

上传我做的这道菜

梅干菜烧茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 梅干菜烧茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 梅干菜烧茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活