拔丝地瓜

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拔丝地瓜的用料

地瓜 根据人数来定 白砂糖 适量
油

拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜的做法图解1

步骤1

地瓜去皮洗净，切成五公分长，一公分厚的长方条，
拔丝地瓜的做法图解2

步骤2

小西红柿切成滚刀块，三刀就可以。备用
拔丝地瓜的做法图解3

步骤3

起锅，放油，多放点油。油温七成以上，吧地瓜条放入油里面，炸至金黄色，地瓜条边上稍微有点变褐色，我感觉正好。捞出备用
拔丝地瓜的做法图解4

步骤4

可以放一点油，一点就行。倒入白砂糖，熬到变色起泡，放入炸好的地瓜条和西红柿，火不能太旺
拔丝地瓜的做法图解5

步骤5

快速翻锅，让糖均匀的包裹上地瓜条和西红柿，用手抓点水撒地瓜条上面，不要太多水。有芝麻可以放芝麻，我家没有芝麻了，所以没放。吃的时候沾水吃。特别注意～小心烫嘴。呵呵

拔丝地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由 帅帅帅的吃货 编写，未经授权不得转载

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