龙利鱼柳

精品
5.4万 浏览 399 收藏
收藏
木子甜品
木子甜品 木子甜品
＋ 关注

龙利鱼柳的用料

龙利鱼 1条 盐 适量
料酒 1勺 耗油 1勺
味达美 1勺 鸡蛋 2个
淀粉 1碗 面包糠/馒头屑 1碗
胡椒粉 适量 生姜 1块

龙利鱼柳的做法

龙利鱼柳的做法图解1

步骤1

龙利鱼解冻后切成手指粗细长条，放入耗油、料酒、味达美、盐、胡椒粉，最后生姜切丝倒入龙利鱼柳中拌匀腌制15-20分钟使其入味
龙利鱼柳的做法图解2

步骤2

腌制好后的龙利鱼柳先裹一层淀粉，再沾取鸡蛋液最后滚一层馒头屑（干硬的馒头去皮用手搓成碎屑，有面包糠就不用馒头屑）
龙利鱼柳的做法图解3

步骤3

油锅倒入适量的油，小火烧热，待放入龙利鱼柳起泡时说明油温刚好，若不起泡说明油温过低，可在加热一会再放
龙利鱼柳的做法图解4

步骤4

将所有的龙利鱼柳用筷子放入锅中，炸至鱼柳表面金黄色即可出锅（一定要小火，且要一直盯着油锅防止炸的过干影响口感）
龙利鱼柳的做法图解5

步骤5

炸至金黄色捞出，用漏勺控油后装盘，又香又酥的龙利鱼柳就做好啦

龙利鱼柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由 木子甜品 编写，未经授权不得转载

龙利鱼柳的其他做法更多

上传我做的这道菜

龙利鱼柳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 龙利鱼柳

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 龙利鱼柳的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活