苦瓜炒肉丝/苦瓜炒肉

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苦瓜炒肉丝的用料

瘦肉 若干 苦瓜 2个
大蒜 3瓣 红辣椒 适量

苦瓜炒肉丝的做法

苦瓜炒肉丝/苦瓜炒肉的做法图解1

步骤1

苦瓜去瓤切片
苦瓜炒肉丝/苦瓜炒肉的做法图解2

步骤2

大蒜切末备用，辣椒切段。瘦肉切条加入盐，酱油，水淀粉抓匀腌制几分钟。
苦瓜炒肉丝/苦瓜炒肉的做法图解3

步骤3

热锅下油，加入蒜末
苦瓜炒肉丝/苦瓜炒肉的做法图解4

步骤4

下肉丝翻炒至断生
苦瓜炒肉丝/苦瓜炒肉的做法图解5

步骤5

倒入苦瓜继续翻炒，中途可加入适量的水。依次加入盐，味精，红辣椒调味。
苦瓜炒肉丝/苦瓜炒肉的做法图解6

步骤6

开吃

苦瓜炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-28

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分类： 家常味 清淡 中国菜 家常菜 腌

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