芝麻紫薯球

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秋季人体易进入气血两虚的状态，所以补气、健脾、养血的紫薯正适宜此时食用。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。糯米粉有暖脾胃，补中益气，秋冬食用最佳。这个紫薯球吃起来口感甜糯，还带有芝麻香。

芝麻紫薯球的用料

紫薯 100克 糯米粉 50克
炼奶 20克 水 30克
白芝麻 适量

芝麻紫薯球的做法

芝麻紫薯球#东菱K30A烤箱#的做法图解1

步骤1

紫薯切成簿片，隔水蒸5分钟。
芝麻紫薯球#东菱K30A烤箱#的做法图解2

步骤2

用汤匙将紫薯压成泥
芝麻紫薯球#东菱K30A烤箱#的做法图解3

步骤3

倒入糯米粉
芝麻紫薯球#东菱K30A烤箱#的做法图解4

步骤4

将糯米粉和紫薯混合
芝麻紫薯球#东菱K30A烤箱#的做法图解5

步骤5

加入炼奶。
芝麻紫薯球#东菱K30A烤箱#的做法图解6

步骤6

加入水，捏成软硬适中的面团。
芝麻紫薯球#东菱K30A烤箱#的做法图解7

步骤7

分成14等份，揉圆。
芝麻紫薯球#东菱K30A烤箱#的做法图解8

步骤8

表面沾点水，在芝麻上滚一圈，再用手掌压紧一下芝麻。
芝麻紫薯球#东菱K30A烤箱#的做法图解9

步骤9

放在烤盘上。
芝麻紫薯球#东菱K30A烤箱#的做法图解10

步骤10

放入提前预热好的烤箱，160度，中层，12分钟。
芝麻紫薯球#东菱K30A烤箱#的做法图解11

步骤11

成品图

芝麻紫薯球的烹饪技巧

1、水量根据实际情况增减，面团软硬适中就可以了。 2、可以在里面包入芝士或者其他馅料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-29

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分类： 家常菜 拌 蒸 煮 无水印

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