炸鸡块【夏日开胃菜】

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外酥里嫩

炸鸡块的用料

鸡腿 4个 面粉 一碗
鸡蛋 1个 盐 适量
油 适量 料酒 适量
辣椒粉 适量 椒盐 适量
孜然粉 适量 鸡精 适量
耗油 适量 生抽 适量
西兰花 半颗

炸鸡块的做法

炸鸡块【夏日开胃菜】的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨切块
炸鸡块【夏日开胃菜】的做法图解2

步骤2

放入孜然粉椒盐盐鸡精料酒蚝油辣椒粉拌匀腌制一会
炸鸡块【夏日开胃菜】的做法图解3

步骤3

倒入鸡蛋面粉拌均
炸鸡块【夏日开胃菜】的做法图解4

步骤4

这样面糊都挂上了
炸鸡块【夏日开胃菜】的做法图解5

步骤5

西兰花切块水烧开倒一点油焯熟
炸鸡块【夏日开胃菜】的做法图解6

步骤6

倒入油烧热用筷子试一下会冒泡就放一块鸡块下去炸
炸鸡块【夏日开胃菜】的做法图解7

步骤7

一块块慢慢放，火不要太大
炸鸡块【夏日开胃菜】的做法图解8

步骤8

焯好的西兰花倒一点生抽调下味
炸鸡块【夏日开胃菜】的做法图解9

步骤9

鸡块炸到金黄色捞出
炸鸡块【夏日开胃菜】的做法图解10

步骤10

这样的色捞出
炸鸡块【夏日开胃菜】的做法图解11

步骤11

再次把油温烧起来复炸一次
炸鸡块【夏日开胃菜】的做法图解12

步骤12

把西兰花摆上即可，按自己口味可以在撒上一些黑胡椒粉孜然粉椒盐之类的

炸鸡块的烹饪技巧

鸡块不要太大不容易熟，火不要太大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-29

©本菜谱的做法由 脸大做不了软妹子eing 编写，未经授权不得转载

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