清蒸多宝鱼

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清蒸多宝鱼的用料

多宝鱼 一条 大葱
姜 蒸鱼豉油
料酒 色拉油

清蒸多宝鱼的做法

清蒸多宝鱼的做法图解1

步骤1

多宝鱼去鳞，鳃，清洗干净沥干水份用料酒，盐，腌制10分钟，将腌制好的多宝鱼两面放上葱，姜。
清蒸多宝鱼的做法图解2

步骤2

蒸锅水烧开，放入多宝鱼，大火蒸7分钟后关火不开盖，用余温继续焖5分钟。
清蒸多宝鱼的做法图解3

步骤3

将鱼盘里蒸汤倒掉，去掉姜和葱，盛盘，重新码上姜丝、葱丝、淋上几勺蒸鱼豉油，最后淋上少许热油即可。

清蒸多宝鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-29

©本菜谱的做法由 相约星期七 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 粤菜 中国菜 家常味

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