排骨米饭的排骨

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排骨米饭的排骨的用料

猪脊骨 1000g 葱 1根
姜 1块 蒜 6瓣
八角 2个 香叶 3片
冰糖 2块 红辣椒 6个
老抽 少许 味极鲜酱油 少许
料酒 少许 盐 适量
鸡精 少许

排骨米饭的排骨的做法

排骨米饭的排骨的做法图解1

步骤1

脊骨剁成小块洗净，焯水备用。
排骨米饭的排骨的做法图解2

步骤2

葱切段，蒜切片，姜切片，红辣椒，八角，香叶，冰糖备用。
排骨米饭的排骨的做法图解3

步骤3

锅中烧开水后倒入焯好水的脊骨
排骨米饭的排骨的做法图解4

步骤4

接着倒入图二的所有调料
排骨米饭的排骨的做法图解5

步骤5

锅开后倒入料酒，老抽，味极鲜酱油继续炖。
排骨米饭的排骨的做法图解6

步骤6

锅开后炖5分钟转小火炖30分钟，炖好后加入盐和鸡精调味即可出锅食用了。
排骨米饭的排骨的做法图解7

步骤7

完成，用米饭泡点汤汁，吃着肉，完美。

排骨米饭的排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-06

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炖 家常菜 下饭菜

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