花式八寸芒果千层

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芒果千层的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 100g
白砂糖 30g 纯牛奶 250ml
奶油 500g 凯特大芒果 3个
黄油 30g 红心火龙果 适量
小青提 适量 蓝莓 适量
百醇 4盒

芒果千层的做法

花式八寸芒果千层的做法图解1

步骤1

1. 鸡蛋打散，加入糖粉拌匀，不要打发，加入牛奶拌匀成稀面糊。 2. 黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。
花式八寸芒果千层的做法图解2

步骤2

3. 平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面。 4. 依此煎好面糊，大约12块，放凉待用。
花式八寸芒果千层的做法图解3

步骤3

5. 取一干净容器，倒入奶油和糖，打发。 6. 芒果切块 7. 把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，一次制做两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺芒果肉，再铺奶油，然后把下一层饼皮铺上。
花式八寸芒果千层的做法图解4

步骤4

8. 做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼，然后铺上奶油，覆盖最后一片班戟即可 9.先将丝带把蛋糕围起来，再慢慢的用百醇将千层围起来。
花式八寸芒果千层的做法图解5

步骤5

10.在将准备好的水果将蛋糕造型。
花式八寸芒果千层的做法图解6

步骤6

成品图～

芒果千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-30

©本菜谱的做法由 思慧的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 千层 烘焙 蛋糕 烤

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