红烧茄子

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红烧茄子的用料

茄子一个.青椒一个.西红柿一个.番茄酱一袋.蒜头适量.白糖适量.生抽适量.醋适量.可以适当勾点芡！

红烧茄子的做法

步骤1

茄子削皮.切块！

步骤2

拿一个盆，先打一个鸡蛋，搅拌，在放点淀粉！茄子放进去一起搅拌！

步骤3

锅里放油，待油烧热！放茄子进去烧至金黄！捞出备用！！在锅里放点油，把番茄酱。生抽一点就行，可以上点老抽，上老抽是为颜色好看点！完了放糖！在添一点水！完后一起搅拌！把茄子，青椒，蒜瓣，西红柿！一起放进去，翻炒几遍，出锅即好！
红烧茄子的做法图解4

步骤4

出锅喽！不好意思，上面没有步骤！忘拍啦

步骤5

对了，家里没青椒啦，所以拿油菜代替了一下

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

©本菜谱的做法由 爱宝贝斐斐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 红烧 鲁菜 中国菜 咸

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