香炸酥脆虾

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酥脆虾的用料

大虾 30个 鹰粟粉 适量

酥脆虾的做法

香炸酥脆虾的做法图解1

步骤1

大虾去虾须 腹部开口 虾皮鱼虾仁分开 但尾巴相连 去除虾线
香炸酥脆虾的做法图解2

步骤2

用碱水泡制五分钟 控净水分 加入盐 胡椒粉 柠檬汁腌制
香炸酥脆虾的做法图解3

步骤3

加入鹰粟粉
香炸酥脆虾的做法图解4

步骤4

虾肉与虾皮全部沾满鹰粟粉
香炸酥脆虾的做法图解5

步骤5

五成热油炸制定型 油温七成热复炸 酥脆
香炸酥脆虾的做法图解6

步骤6

装饰一下盘具
香炸酥脆虾的做法图解7

步骤7

虾皮会比虾肉还好吃
香炸酥脆虾的做法图解8

步骤8

酥脆虾

酥脆虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

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