美味蛋饺–《虾恋蛋》

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这是一道十分美味的蛋饺

虾恋蛋的用料

虾仁馅 250g 鸡蛋 10枚

虾恋蛋的做法

美味蛋饺–《虾恋蛋》的做法图解1

步骤1

准备大虾
美味蛋饺–《虾恋蛋》的做法图解2

步骤2

去壳，制成虾仁
美味蛋饺–《虾恋蛋》的做法图解3

步骤3

剁成虾泥
美味蛋饺–《虾恋蛋》的做法图解4

步骤4

可以适当加些猪肉
美味蛋饺–《虾恋蛋》的做法图解5

步骤5

加香菇，葱，火腿
美味蛋饺–《虾恋蛋》的做法图解6

步骤6

剁碎
美味蛋饺–《虾恋蛋》的做法图解7

步骤7

剁馅的时候加适当食盐，老抽。
美味蛋饺–《虾恋蛋》的做法图解8

步骤8

两种馅料，一种猪肉虾仁馅，一种虾仁火腿馅
美味蛋饺–《虾恋蛋》的做法图解9

步骤9

准备鸡蛋

步骤10

打成蛋液
美味蛋饺–《虾恋蛋》的做法图解11

步骤11

平底锅煎蛋饼
美味蛋饺–《虾恋蛋》的做法图解12

步骤12

火候不要太大，在蛋饼即将凝固时用锅铲折叠蛋饼
美味蛋饺–《虾恋蛋》的做法图解13

步骤13

两面都要煎熟，因为还要上蒸锅（猪肉难熟，纯虾仁馅的不必蒸了，熟的快。）
美味蛋饺–《虾恋蛋》的做法图解14

步骤14

盛盘准备上蒸锅
美味蛋饺–《虾恋蛋》的做法图解15

步骤15

成品图
美味蛋饺–《虾恋蛋》的做法图解16

步骤16

成品图2
美味蛋饺–《虾恋蛋》的做法图解17

步骤17

成品图3
美味蛋饺–《虾恋蛋》的做法图解18

步骤18

成品图4

虾恋蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-01

©本菜谱的做法由 部落土厨 编写，未经授权不得转载

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