柠檬果酱的做法

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这款柠檬酱，颜色清新，配上酸甜的口感，不管搭配面包还是蛋糕，都会一瞬间把它们的口感综合得一点都不甜腻，做法简单，快动起手来吧

柠檬果酱的用料

柠檬 3个 鸡蛋 3个
黄油 75g 白糖 60g

柠檬果酱的做法

柠檬果酱的做法的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
柠檬果酱的做法的做法图解2

步骤2

两个柠檬用擦子擦出柠檬皮屑，所有柠檬挤出汁水
柠檬果酱的做法的做法图解3

步骤3

把除黄油外的所有材料放入面包桶内，用打蛋器打散，搅拌均匀
柠檬果酱的做法的做法图解4

步骤4

启动面包机，选择果酱程序
柠檬果酱的做法的做法图解5

步骤5

机器自动运行，一边加热一边搅拌，等搅拌到液体粘稠，无颗粒的程度，手动加入室温软化的黄油，自动搅拌到黄油与液体完全融合且顺滑的状态
柠檬果酱的做法的做法图解6

步骤6

完全冷却后，放入密封瓶中，放入冰箱冷藏，口感更佳

柠檬果酱的烹饪技巧

1.喜欢细腻一点的，可以冷却后过筛再装瓶 2.果酱程序刚开始时，先手动搅拌均匀一下，使得蛋液分散 3.一定要冷却后再装瓶，装柠檬酱的瓶子要洗净控干水分，保证无油 4.我用的是PE9600WT面包机果酱程序制作的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-02

©本菜谱的做法由 petrus柏翠电器 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 下午茶 早餐 香 甜

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