南瓜小米卷

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今天换个方式吃南瓜小米吧！粗粗的口感，带着蔓越莓干的酸甜，挺喜欢的呢，

南瓜小米卷的用料

小米(小火炒熟) 150克 面粉 150克
南瓜泥 140克 酵母粉 2克
油 蔓越莓干

南瓜小米卷的做法

南瓜小米卷#胃，我养你啊#的做法图解1

步骤1

准备好食材
南瓜小米卷#胃，我养你啊#的做法图解2

步骤2

把炒熟的小米放入料理机中，打成粉
南瓜小米卷#胃，我养你啊#的做法图解3

步骤3

把南瓜泥中加入酵母搅拌均匀，放置几分钟，让其自然融化，
南瓜小米卷#胃，我养你啊#的做法图解4

步骤4

加入小米粉和面粉，揉成光滑的面团。
南瓜小米卷#胃，我养你啊#的做法图解5

步骤5

盖上湿布，发酵至两倍大，用手指戳个小孔不会回缩
南瓜小米卷#胃，我养你啊#的做法图解6

步骤6

发酵好的面团再次揉揉光滑，用擀面杖擀成面片，
南瓜小米卷#胃，我养你啊#的做法图解7

步骤7

把面片上均匀的抹上一层油和切好的蔓越莓干碎
南瓜小米卷#胃，我养你啊#的做法图解8

步骤8

卷起
南瓜小米卷#胃，我养你啊#的做法图解9

步骤9

切成段
南瓜小米卷#胃，我养你啊#的做法图解10

步骤10

放入蒸锅，静置20分钟，第二次发酵
南瓜小米卷#胃，我养你啊#的做法图解11

步骤11

开火，上汽后蒸20分钟，闷三分钟即可，

南瓜小米卷的烹饪技巧

南瓜的含水量不同，请酌情加减，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-02

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸锅 蒸 家常菜 甜

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