产后系列之西芹百合

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苏小懒醒醒吧
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西芹含有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素具有良好的营养滋补之功。

产后系列之西芹百合的用料

西芹 300g 百合 100g
胡萝卜 50g 色拉油 少许
食盐 4g

产后系列之西芹百合的做法

步骤1

1.将芹菜拉去背上的丝，焯水，然后将芹菜切成小块，将胡萝卜处理成小片；

步骤2

2.将锅烧热，先入胡萝卜炒个大半分钟；

步骤3

3.然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐翻炒几下，出锅后趁热食用。

产后系列之西芹百合的烹饪技巧

1.芹菜的丝如果容易拉断，说明芹菜很嫩； 2.百合千万别炒老了，炒老了就不好吃了； 3.可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐，二可以将根给去掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-02

©本菜谱的做法由 苏小懒醒醒吧 编写，未经授权不得转载

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